お料理コーナー第7弾（2014年9月号紹介）です！
Ｍさんおススメ！鶏とアボカド炒めカレー風味

・材料（3人前）
鶏もも肉　　　　大１枚
アボカド　　　　１個
にんにく                ３片

鶏肉に味を付ける調味料
※酒　　　 　　　大１
※ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ　　 大１
※醤油　　 　　　大１
※カレー粉　  　　小１

味付け
☆マヨネーズ　　 大２
☆カレー粉　　　小１
☆醤油　　　　   小１
☆片栗粉　　　   大３

お料理時間：20分前後

作り方
①にんにくはみじん切りにしておく。
アボカドは適当な大きさに切る。
②鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋にいれる。
③※印の調味料を加え、鶏肉によく揉み込む。
④片栗粉を加え、軽く揉み込む。
⑤フライパンに多めの油をしき、にんにくをいれて、火をつける。
⑥鶏もも肉をいれ、両面焼く。
⑦火が通ったら、アボカドを入れ、☆印の調味料を混ぜ合わせてから入れる。
アボカドを軽く潰しながら、炒めあわせたら、出来上がり！

嫁さんや娘たちが気に入って、今でも作ってくれます。（私が作るのはレシピ紹介の1回だけです。）
M様美味しいレシピをありがとうございました。