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2016.08.01社長ブログ

お料理第7弾!

お料理タイトルお料理コーナー第7弾(2014年9月号紹介)です!
Mさんおススメ!鶏とアボカド炒めカレー風味

・材料(3人前)
鶏もも肉    大1枚
アボカド    1個
にんにく                3片

鶏肉に味を付ける調味料
※酒       大1
※クレイジーソルト   大1
※醤油      大1
※カレー粉     小1

味付け
☆マヨネーズ   大2
☆カレー粉   小1
☆醤油       小1
☆片栗粉      大3

お料理時間:20分前後

作り方
①にんにくはみじん切りにしておく。
アボカドは適当な大きさに切る。
②鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋にいれる。
③※印の調味料を加え、鶏肉によく揉み込む。
④片栗粉を加え、軽く揉み込む。
⑤フライパンに多めの油をしき、にんにくをいれて、火をつける。
⑥鶏もも肉をいれ、両面焼く。
⑦火が通ったら、アボカドを入れ、☆印の調味料を混ぜ合わせてから入れる。
アボカドを軽く潰しながら、炒めあわせたら、出来上がり!

嫁さんや娘たちが気に入って、今でも作ってくれます。(私が作るのはレシピ紹介の1回だけです。)
M様美味しいレシピをありがとうございました。

 

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