お料理コーナー第5弾（2014年7月号紹介）です！
Sさんおススメ！きゅうりとザーサイの和え物

・材料（2人前）
きゅうり　　　   1本
ザーサイ　　　   1/2瓶
ゴマ油　 　　 　 適量
白ごま　　　　　  適量
お料理時間：５分前後

・アレンジＡ
豆腐　　　　      1丁

・アレンジＢ
鶏ささみ          2本
水菜 　　　　　  1袋

・作り方
①きゅうりとザーサイを千切りにする。
②ボールに切ったきゅうりとザーサイ、ごま油、白ごまを入れ、よくあえる。

・アレンジＡの作り方
豆腐の上にのせて、中華風冷奴に。

・アレンジＢの作り方
茹でて冷ました鶏ささみをほぐす。
水菜は5ｃｍ程の長さに切る。
②のボールに入れ、一緒にあえる。
塩で味を整えて完成です。

娘は二人とも猫舌なので、
冷たい物は食べるのが早くあっという間でした！

S様美味しいレシピをありがとうございました。