お料理コーナー第3弾（2014年5月号紹介）です！
Ｏさんおススメ！おじゃがと玉ねぎのおやきご飯
・材料（4人前）

おじゃが　　　150ｇ程度
玉ねぎ　　　　小1ケ
ピーマン　 　　 　1個
ウインナー　 　　 1袋
ご飯　　　 　　 700ｇ
溶き卵　　　　　2個分
サラダ油　　　　適量

・調味料

醤油・塩　　　　各小さじ1
洋風スープの素　小さじ1/2
コショウ　　　　少々

お料理時間：20分前後

・作り方

①ジャガイモの皮をむいてすりおろします。
玉ねぎ・ピーマンはみじん切り。
ウインナーは薄く輪切りにします。
②フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒めます。
しんなりしたら、ウインナー・ピーマンを加えさらに炒めます。
③大きめのボウルに、ご飯・じゃがいも・溶き卵・調味料を入れてよく混ぜます。
更に、②を加えて混ぜます。
④ホットプレート（フライパンＯＫ）にサラダ油（ちょい多め）を引いて、
③のタネをスプーンですくって平らに押し付けながら、両面がカリカリになるまで焼いて完成です！

皆さんから本当に作ってるんですか？と聞かれることが多いので
今回はトップの写真を頑張ってみました！

次回からは、土地に代わって違うテーマのお話をお届けしたいと思います。